Как приготовить жареные куриные ножки
За последние 10 дней среди горячих тем о приготовлении еды в Интернете «жареные куриные ножки» оказались в центре внимания поисков из-за своей простоты, легкости освоения и восхитительного вкуса. В этой статье будут объединены последние популярные приемы приготовления, дан подробный анализ того, как приготовить жареные куриные ножки, и приложены соответствующие данные, которые горячо обсуждаются в Интернете.
1. Данные о последних популярных кулинарных темах.
| Рейтинг | горячие темы | Объем поиска (10 000) | Популярность платформы |
|---|---|---|---|
| 1 | рецепты в аэрофритюрнице | 285 | Доуинь/Сяохуншу |
| 2 | Приготовление еды для похудения | 198 | Станция Б/Weibo |
| 3 | Быстрые рецепты для домашней кухни. | 176 | Куайшоу/Иди на кухню |
| 4 | Разные способы приготовления куриных ножек | 152 | Чжиху/Дубан |
| 5 | Основные навыки для новичков на кухне | 135 | Публичная платформа WeChat |
2. Подробная инструкция по жарке куриных окорочков
1. Подготовьте материалы
| Материал | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| куриные ножки | 4 | Рекомендуется выбирать куриные бедра. |
| легкий соевый соус | 2 мерные ложки | Около 30 мл |
| Старый соевый соус | 1 ложка | Для раскрашивания |
| приготовление вина | 1 ложка | Убрать рыбный запах |
| черный перец | 1 чайная ложка | Регулируйте по вкусу |
| измельченный чеснок | 3 лепестка | Можно заменить молотый имбирь |
| пищевое масло | Соответствующая сумма | Рекомендуется использовать оливковое масло. |
2. Этапы производства
①Обработка куриных ножек: После мытья куриных ножек используйте кухонную бумагу, чтобы впитать поверхностную влагу. Ножом сделайте несколько надрезов в толстой части куриных ножек, чтобы улучшить вкус.
②маринованный: Равномерно смешайте все приправы, нанесите на поверхность куриных окорочков и помассируйте в течение 2 минут. Запечатайте и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 2 часа (лучше на ночь).
③Жареный: Нагрейте сковороду и налейте растительное масло. Когда масло нагреется на 60%, добавьте куриные ножки (кожью вниз) и обжаривайте на средне-слабом огне 5 минут до золотистого цвета.
④Перевернуть: Перевернуть куриные ножки и обжарить с другой стороны, накрыть крышкой и тушить 8–10 минут (регулируйте в зависимости от размера).
⑤Собрать сок: Откройте крышку и увеличьте огонь, вылейте сок маринада в кастрюлю, чтобы собрать сок, и продолжайте поворачивать куриные ножки, чтобы куриные ножки равномерно покрылись соусом.
3. Топ-5 популярных техник жарки куриных окорочков в Интернете
| Навыки | Источник | Количество лайков |
|---|---|---|
| Сначала обжарьте кожу, чтобы соус закрепился. | Доуин@foodking | 123 000 |
| При мариновании добавьте 1 столовую ложку меда. | 小红书@吃小白 | 87 000 |
| Перед жаркой добавьте небольшое количество крахмала. | Дневник главной кухни станции B UP | 65 000 |
| Наконец, сбрызните лимонным соком, чтобы уменьшить жирность. | Weibo Еда V | 52 000 |
| Используйте сливочное масло вместо растительного масла | Чжиху, высокая похвала, ответ | 48 000 |
4. Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Как определить, что куриные ножки готовы?
Ответ: Вставьте палочки в самую толстую часть, из мяса вытечет прозрачный сок, что означает, что оно готово; или используйте пищевой термометр, и внутренняя температура достигнет 75°C.
Вопрос: Почему мои куриные ножки всегда подгоревшие снаружи и сырые внутри?
Ответ: Есть две основные причины: из-за чрезмерного тепла снаружи слишком быстро подгорает, или куриные ножки не полностью разморозились. Рекомендуется медленно обжаривать на средне-слабом огне и полностью оттаивать перед приготовлением.
Вопрос: Могу ли я есть жареные куриные ножки в период похудания?
А: Да. После удаления куриной кожи каждые 100 г мяса куриных окорочков содержат около 120 калорий и содержание белка до 20 г. Это высококачественный источник белка, снижающего жир.
5. Справочник данных о пищевой ценности
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г | Дневная пропорция |
|---|---|---|
| тепло | 165ккал | 8% |
| белок | 18г | 36% |
| толстый | 10 г | 15% |
| углеводы | 0г | 0% |
| натрий | 85мг | 4% |
Последние данные показывают, что «легко учиться» и «меньше масла и полезно для здоровья» стали двумя основными ключевыми словами для содержания продуктов питания. The method of frying chicken legs introduced in this article not only conforms to the current trend of quick cooking, but also meets the needs of healthy eating. Рекомендуется использовать его с популярной в последнее время аэрофритюрницей, которая позволяет уменьшить количество используемого масла и получить более хрустящую текстуру.
По отзывам пользователей на различных платформах, время маринования — наиболее важный фактор, влияющий на вкус. Более 72% историй успеха подчеркивают важность правильного маринования. Try adding recently popular special seasonings such as cumin powder, curry powder or Korean hot sauce when marinating to easily change the flavor. Это также самый популярный креативный момент в последних видеороликах о еде.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
