Как есть кунжут детям
Поскольку внимание родителей к питанию детского прикорма продолжает возрастать, кунжут, как ингредиент с высокой пищевой ценностью, постепенно становится горячей темой. В последние 10 дней дискуссия в Интернете о добавлении кунжута в добавки для детского питания была сосредоточена на безопасности, пищевой ценности и способах употребления. В этой статье будут объединены последние актуальные темы, чтобы предоставить родителям структурированное руководство по детскому прикорму с кунжутом.
1. Пищевая ценность семян кунжута и пригодность для грудного возраста.
Семена кунжута богаты кальцием, железом, цинком и ненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы для роста и развития ребенка. Согласно рекомендациям по питанию для жителей Китая, дети могут постепенно пробовать продукты из кунжута после того, как им исполнится 6 месяцев, но им необходимо обращать внимание на риск возникновения аллергии. Ниже приводится сравнение пищевой ценности кунжута и других распространенных продуктов прикорма:
| Питательные вещества | Кунжутный порошок (за 10 г) | Детская рисовая каша (за 10г) | Яблочное пюре (за 10г) |
|---|---|---|---|
| Кальций (мг) | 97,5 | 3.2 | 0,3 |
| Железо (мг) | 2.9 | 0,4 | 0,1 |
| Цинк (мг) | 0,6 | 0,2 | 0,01 |
2. Безопасные способы питания
1.первая попытка: Рекомендуется впервые добавлять после 8-месячного возраста. Начните с 1/4 чайной ложки кунжутного порошка и наблюдайте в течение 3 дней подряд, если нет аллергической реакции, прежде чем увеличивать дозу.
2.съедобная форма: Необходимо измельчить в мелкий порошок или превратить в кунжутную пасту. Целые семена кунжута могут вызвать удушье.
3.Соответствующие предложения: Можно смешивать с рисовыми хлопьями и кашами. Последний популярный рецепт в Интернете – «банановое кунжутное пюре».
| возраст в месяцах | Рекомендуемое количество на порцию | Частота потребления | Рекомендуемая форма |
|---|---|---|---|
| июнь-август | ≤1 г | 2 раза в неделю | Супертонкий порошок кунжута |
| сентябрь-декабрь | 2-3 г | 3 раза в неделю | Тахини/кунжутная паста |
| 1 год и старше | 3-5 г | Дополнительно ежедневно | кунжутные продукты |
3. Популярные в последнее время формулы пищевых добавок с кунжутом
По данным Xiaohongshu, Douyin и других платформ за последние 10 дней, наиболее обсуждаемыми являются следующие три формулы:
| Название рецепта | Соотношение материалов | Производственные точки | индекс тепла |
|---|---|---|---|
| Пюре из кунжутного яичного желтка с добавкой кальция | 2 г приготовленного кунжута + 1 яичный желток | Сначала измельчите семена кунжута, а затем добавьте яичные желтки. | ★★★☆ |
| Банановый суп с кунжутом и пищеварением | 1 г кунжутного порошка + половина банана | Разомните бананы и посыпьте кунжутным порошком. | ★★★★ |
| Железосодержащая добавка, кунжутное пюре из печени | 3 г кунжутной пасты + 10 г свиной печени | Свиную печень на пару и добавьте кунжутную пасту | ★★★ |
4. На что стоит обратить внимание и горячие темы для обсуждения в Интернете
1.Предупреждение об аллергии: данные Weibo показывают, что количество просмотров темы #InfantSesameAllergy# выросло на 15% за последние 7 дней. После первого употребления его необходимо наблюдать такие симптомы, как сыпь и диарея.
2.Качественный выбор: Горячий пост Zhihu подчеркивает, что органические семена кунжута следует использовать без добавок и обжаривать при низкой температуре.
3.Сохранить метод: Домашний кунжутный порошок необходимо хранить в холодильнике и использовать в течение 7 дней, что в последнее время стало предметом обсуждения среди матерей.
4.Перспективы китайской и западной медицины: В отчете врача Доуинь говорится, что детям со слабой селезенкой и желудком следует сократить потребление кунжута, что является горячей темой, противоречащей теории традиционной китайской медицины.
5. Краткое изложение рекомендаций профессиональных организаций
| Название организации | Основные рекомендации | Время выпуска |
|---|---|---|
| Китайское общество питания | После 10 месяцев можно употреблять 3 г кунжутных продуктов в день. | 2023 новое руководство |
| ВОЗ | Рекомендуется включать семена кунжута в разнообразный рацион грудничков. | Мировые стандарты 2022 года |
| Американская академия педиатрии | Кунжут является аллергеном среднего и высокого риска, и его следует добавлять с осторожностью. | апрель 2023 г. |
Таким образом, кунжут является «экспертом по питанию» пищевых добавок для детского питания, и его максимальная ценность может быть достигнута только при правильном его использовании. Родителям рекомендуется проконсультироваться с педиатром перед добавлением добавок, кормить с научной точки зрения, исходя из индивидуальных состояний ребенка, и продолжать обращать внимание на последние результаты исследований в области питания родителей.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
