Как приготовить творог из фасоли

Как приготовить творог из фасоли

Доухуа, также известный как творог тофу, — это традиционное лакомство, любимое публикой. Процесс производства прост, но требует определенных навыков. В этой статье будет подробно описано, как приготовить творог из фасоли, и приложены соответствующие таблицы с данными, которые помогут вам легко приготовить вкусный творог из фасоли дома.

Этапы приготовления творога из фасоли

1.Подготовить материалы: Основным материалом для изготовления творога являются соевые бобы, дополненные гипсом или лактоном в качестве коагулянта.

2.замоченные соевые бобы: Замочите соевые бобы на 6-8 часов, чтобы они полностью впитали воду и набухли.

3.Переработка: Добавьте воду в замоченные соевые бобы и измельчите их в соевое молоко.

4.фильтр: Отфильтруйте соевое молоко через марлю, чтобы удалить остатки бобов.

5.Варим соевое молоко: Прокипятите профильтрованное соевое молоко, стараясь не допустить его выливания.

6.Точечная паста: Растворите гипс или лактон и вылейте его в соевое молоко, осторожно перемешайте и дайте ему затвердеть.

7.Формирование: после того, как творог из тофу постоит 15–20 минут, он примет форму.

Соотношение ингредиентов для приготовления творога из фасоли

График приготовления творога из фасоли

Пищевая ценность фасоли

Курд не только имеет нежный вкус, но и богат различными питательными веществами. Ниже приводится список основных пищевых ингредиентов фасолевого творога:

Распространенные способы есть пудинг с тофу

1.сладкий пудинг из тофу: Добавьте сахарную воду, мед или фрукты для сладкого вкуса.

2.Соленый пудинг с тофу: добавьте соевый соус, масло чили, нарезанный зеленый лук и другие приправы, чтобы придать неповторимый вкус.

3.Творожное мясо с фасолью: используйте пудинг с тофу в качестве ингредиента для горячего, чтобы он впитал суп и стал еще вкуснее.

Советы

1. При приготовлении творога из тофу температуру соевого молока следует поддерживать на уровне 80-90°С. Слишком высокое или слишком низкое значение повлияет на эффект коагуляции.

2. При заказе пасты аккуратно перемешайте, чтобы не испортить нежный вкус творога.

3. После приготовления пудинг из тофу можно хранить в холодильнике, но рекомендуется съесть его как можно скорее, чтобы обеспечить наилучший вкус.

Я полагаю, что благодаря приведенным выше шагам и данным таблицы вы освоили метод приготовления творога из фасоли. Почему бы не попробовать это дома и не насладиться домашним творогом из фасоли!